20-25 SJOKOLADEBOLLER

Du trenger

250 g romtemperert smør
2 1/2 dl O´boy pulver
8 dl havregryn
2 dl perlesukker eller kokos

Slik gjør du

Visp smør og O’boy sammen med en visp. Bruk gjerne en elektrisk visp om du har. Når kremen er luftig, tilsetter du havregryn og fortsetter å vispe med høy hastighet. Her er tanken at du skal «slå i stykker» en del av havregrynet med vispen slik at bollene blir kremete. Den ferdige blandingen skal være seig, men kunne rulles til boller.

Rull blandingen til 20-25 boller, avhengig av hvor store du vil ha dem.

Hell perlesukker eller revet kokos i en dyp tallerken og rull bollene i strøet.